Denne hummerbisque fra Nicolas Vahé vil dine gæster sent glemme. Den er lavet på en fond af hummer og skaldyr, som er forfinet med ingefær og citrongræs. Den cremede suppe med en sødlig smag af skaldyr er populær til finere middage som en lækker forret eller hovedret, når du virkelig vil give dine gæster en gennemført smagsoplevelse. Gør suppen tykkere med fløde og rund af med hummerhaler. Suppen er en utrolig alsidig base, som du kan tviste alt efter personlig smag og anledning.
Mål: